Descripción
Café de Especialidad Habitado – Etiopía, Región Yirgacheffe, Kochere
Presentación: 250g
Este café de especialidad de la marca Habitao proviene de la emblemática región de Yirgacheffe, en Etiopía, conocida mundialmente por producir algunos de los cafés más finos y complejos. Cultivado en las montañas de Kochere, este grano es un reflejo puro de las características únicas del terroir etíope: un ambiente ideal para el cultivo de cafés de alta calidad.
Proceso de lavado: El grano ha sido cuidadosamente lavado, un método que resalta la claridad y la pureza del perfil del café. Este proceso resalta la acidez brillante y la complejidad de las notas aromáticas, garantizando una taza limpia y equilibrada.
Variedades: Las variedades utilizadas, 7110, 71140 y 711426, son una mezcla seleccionada de cultivos locales que aportan una excepcional diversidad de sabores, desde notas florales delicadas hasta una acidez cítrica y una dulzura envolvente.
Notas de cata: En cada sorbo, disfrutarás de una fragancia floral de jazmín que se despliega suavemente, seguida de una acidez fresca que recuerda al limón y al durazno maduro. Estas notas se equilibran perfectamente, ofreciendo una experiencia de cata refrescante, elegante y sofisticada.
Este café no solo ofrece una taza rica en matices, sino que también captura la esencia misma de los granos de alta altitud de Yirgacheffe, una de las regiones cafetaleras más prestigiosas del mundo.
Presentación de 250g: Ideal para quienes buscan experimentar la excelencia del café de especialidad en pequeñas cantidades, esta presentación es perfecta para un consumo personal o para regalar a los amantes del café que aprecian los sabores complejos y refinados.
Con cada taza, Habitao te invita a disfrutar de un café que no solo es un placer para el paladar, sino también un homenaje a la tradición y la pasión del cultivo del café en Etiopía.
